Caseifici Aperti nel weekend del 25 aprile

Torna l’appuntamento con Caseifici Aperti per visitare e conoscere il mondo del Parmigiano Reggiano. 

Sabato 24 e Domenica 25 aprile torna l’appuntamento con Caseifici Aperti, l’iniziativa che ti permette di visitare il mondo del Parmigiano Reggiano, incontrare i casari e acquistare direttamente dalle mani dei produttori.

Durante la visita, potrai approfittarne per scoprire le bellezze del territorio e gustare i piatti tipici della tradizione grazie ai suggerimenti per il week end proposti dai singoli caseifici. Inoltre per rimanere social, c’è l’hasthag #CaseificiAperti con cui condividere foto, impressioni, video.

Della provincia di Parma sono sedici i caseifici che sono aperti alle visite: la Società Agricola Cooperativa  di Baganzolino che, oltre allo spaccio, permette visite guidate al caseificio e al magazzino di stagionatura; la Società Agricola Giansanti di Traversetolo con degustazioni per tutto il fine settimana, possibilità di visitare l’azienda, il caseificio e il magazzino di stagionatura. A San Prospero è aperta la Latteria Sociale San Pier Damiani, a Collecchio la Società Agricola Montecoppe che propone anche lo show di apertura delle forma. Altri partecipanti sono l’Agricola Cooperativa di Basilicanova; Latteria Sociale Santo Stefano di Montechiarugolo; Caseificio Sociale Santo Stefano di Colorno; Società Agricola Bertinelli di Medesano; Società Agricola Saliceto di Mulazzano Ponte; Ciaolatte di Borghetto; Caseificio Sociale Palazzo di Roccabianca; Latteria Sociale di Beduzzo; Caseificio La Madonnina di Salsomaggiore; Caseificio il Battistero di Varano Melegari; Rastelli di Rubbiano e la Società Agricola Butteri di Salsomaggiore Terme.

Per ulteriori informazioni riguardo le attività proposte dai caseifici, consultare la pagina relativa del sito del Consorzio.

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