Torta cioccolatino | RICETTA
Un interno morbido e cremoso, realizzato con purissimo cioccolato fondente. Una preparazione semplice, ma che…
Un interno morbido e cremoso, realizzato con purissimo cioccolato fondente. Una preparazione semplice, ma che viene sempre gustata con piacere. Difficile che, una volta servita in tavola, i presenti non facciano il bis o il tris. La torta cioccolatino è un dolce da forno realizzato con pochi ingredienti, dei quali è fondamentale la freschezza e la qualità. Seguite i nostri consigli e realizzerete una torta da leccarsi i baffi!
Ingredienti:
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 4 uova
- 200 grammi di burro
- 80 grammi di zucchero
- 80 grammi di farina
- Sale q.b.
Preparazione:
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro. Intiepidire e unire i tuorli e lo zucchero. Mescolare accuratamente unendo la farina. Montare gli albumi a neve ferma aggiungendo un pizzico di sale. Incorporarli al composto di cioccolato con movimenti lenti. Versare l’impasto in una tortiera leggermente imburrata e infornate a 180° per 20 minuti. Fare raffreddare prima di servire cosparsa di zucchero a velo.
